Quick veg spaghetti with tomato sauce 1 healthy recipe

Quick veg spaghetti with tomato sauce 1 healthy recipe

Quick veg spaghetti,Indian style tomato sos recipe जो पकी हुई स्पैगेटी से बनाया जाता हैं, मिक्स वेजी के साथ में, टोमेटो केचप मिर्च पाउडर के साथ बहुत ही स्वादिष्ट भोजन हैं, जो सभी आयु के लोगों को पसंद आएगा। यह वेज स्पैगेटी टिफिन बॉक्स में 4 घंटे से अधिक समय तक ताजा रहता है इसलिए आप इसे आराम से स्कुल या ऑफिस भी भेज सकते हैं।

Quick veg spaghetti with tomato sauce 1 healthy recipe
Ghar pr bnaya huaa Quick veg spaghetti with tomato sauce 1 healthy recipe


इसके अलावा हमारे बच्चों के लंच बॉक्स रेसिपी संग्रह को देखें। आपको हर दिन अपने बच्चों को आश्चर्यचकित करने के लिए कई त्वरित और आसान रेसिपी मिलेगी।
आज मैं आपके साथ स्पेगेटी को हेल्दी और टेस्टी तरीके से बनाने की रेसिपी शेयर करूंगी।

जिसको हम बिना साॅस और बिना किसी स्पाइस बनाएंगे। स्पेगेटी बनाने में हम सिर्फ वेजीज और काली मिर्च का इस्तेमाल करेंगे। जिससे आपकी स्पेगेटी बहुत ही टेस्टी और हेल्दी बनेगी। इस तरह से बनी स्पेगेटी को आप ब्रेकफास्ट में भी बना कर खा सकते हैं।
पास्ता गेहूं, चावल, मक्का, आलू और मैदा के आटे से बनाया जा सकता हैं। गेहूं का आटा सबसे स्वास्थ्याप्रद विकल्प माना जाता हैं। स्वादिष्ट होने के साथ-साथ पास्ता की शेल्फ लाइफ भी अच्छी होती है।

Quick veg spaghetti with tomato sauce 1 healthy recipe
Quick veg spaghetti with tomato sauce 1 healthy recipe


एक जटिल और स्वादिष्ट साॅस बनाने के लिए तेज पत्ते का उपयोग अक्सर अन्य जड़ी-बूटियोंऔर मसालों, जैसे अजवाइन, तुलसी और लहसुन के साथ संयोजन में किया जाता हैं। तेज पत्ती का उपयोग भूमध्यसागरीय खाना पकाने में बहुत अधिक किया जाता हैं जहां से स्पेगेटी साॅस की उत्पत्ति होती हैं।


जब आप “स्पैगेटी साॅस” के बारे में सोचते हैं, तो आप संभवता: मारीनारा के बारी में सोच रहे होते हैं। जबकि दोनों साॅस में कई सामग्रियों समान है, मुख्य अंतर स्थिरता और स्वाद की गहराई में है। मारीनारा टमाटर सॉस की तुलना में अधिक चमकीला, पतला और अधिक टमाटर वाला लगता है।


उन्नीसवीं सदी के अंत में,जब आप्रवासियों का एक बड़ा समूह इटली से अमेरिका स्थानांतरित हुआ, तो पास्ता राज्यों में एक आम भोजन बन गया। हम तब से अमेरिका में स्पेगेटो बना रहे हैं।


लेकिन क्या यह सिद्धांत सच है कि स्पेगेटो की उत्पत्ति चीन में हुई थीं? जवाब न हैं। जैसा कि टुडे टूटे बताता है, पास्ता का सबसे पहले प्रमाण वास्तव में प्राचीन ग्रीस में पाया जाता है। यूनानी लैगनॉन (जिसे बाद में लसाग्ना के नाम से जाना गया) नामक व्यंजन के अविष्कारक थे जिसमें पास्ता शीट से स्ट्रिप्स काटना शामिल था।


तीखा,नमकीन,मसालेदारऔरकभी-कभी हल्का मीठा स्वाद मुंह में पानी ला देता हैं। इस विनम्रता के साथ कुछ भी गलत नहीं हो सकता। आप मीतबाॅल, लसग्ना आदि जैसी अन्य चीज भी जोड़ सकते हैं जो पास्ता के साथ पूरी तरह से मिश्रित हो जाती हैं। पास्ता का स्वाद और खुशबू ही इसे लोगों के बीच इतना लोकप्रिय बनती है।

Quick veg spaghetti with tomato sauce 1 healthy recipe
Quick veg spaghetti with tomato sauce 1 healthy recipe


आज मैं आप सभी के लिए भारतीय शैली की टमाटर स्पेगेटी रेसिपी लेकर आई हूं। यह सरल, आसान और सबसे सुपरहिट बच्चों के अनुकूल व्यंजनों में से एक है अजवाइन, तुलसी और पनीर का शानदार स्वाद निश्चित रूप से किसी को भी अपनी और आकर्षित करेगा। तीखी टमाटर और तीखी मिर्च बेस सोस को बिल्कुल स्वादिष्ट बना देती है।
यह भारतीय शैली की टमाटर स्पेगेटी रेसिपी किसी भी अवसर के लिए बिल्कुल उपयुक्त है.. हां इसका स्वाद इतना स्वादिष्ट है कि यह सभी को पसंद आएगा।


Quick veg spaghetti with tomato sauce recipe banane ke liye samagri:

  • 150 ग्राम स्पैगेटी।
  • एक चम्मच तेल या जैतून का तेल, प्रमाणिक स्वाद के लिए जैतून का तेल का उपयोग करें।
  • एक चम्मच नमक ।
  • 6-8 कप पानी।
  • टमाटर सॉस के लिए:
  • दो-तीन चम्मच तेल/ जैतून का तेल।
  • 3-4 मध्यम आकार के टमाटर।
  • 7-8 लहसुन के टुकड़े, बारीक कटी हुए।
  • एक मध्यम आकार का प्याज बारीक कटा हुआ।
  • दो-तीन बड़े चम्मच शिमला मिर्च, बारीक कटी हुई।
  • एक चम्मच काली मिर्च पाउडर।
  • एक चम्मच लाल मिर्च के गुच्छे।
  • एक चम्मच चीनी ।
  • एक चम्मच टमाटर केचप।
  • एक चम्मच अजवाइन के टुकड़े।
  • एक चम्मच तुलसी पाउडर।
  • नमक स्वाद अनुसार।
  • पनीर आवश्यकतानुसार, परमेसन चीज को प्राथमिकता दी जाएगी।
  • वसंत की प्याज ।


Quick veg spaghetti,Indian style tomato sauce recipe banane ki vidhi:


टमाटरों को धोइये और कोर्स बना दीजिए।
एक बड़ी पैन में 5- 6 कप पानी लें थोड़ा नमक और एक चम्मच तेल डालें। पानी को उबलने दें, जब यह उबल जाए… उबलते पानी में स्पेगेटी डालें और इसे आधा पकने तक पकने दें। अब पूरे टमाटर को स्पेगेटी पानी में डालें और लगभग 5 मिनट तक ब्लांच होने दें। इससे टमाटर का छिलका आसानी से उतरने में मदद मिलेगी।
टमाटर का छिलका फटने पर उसे पानी से निकाल लीजिए, ठंडा होने दीजिये, छिलका उतार दीजिये और निकाल दीजिये, स्पेगेटी को अगले 10 मिनट तक पकाते रहें।
टमाटर की प्यूरी बना लीजिए.. अलग रख दीजिए।


10 12 मिनट बाद स्पेगेटी पक जाएगी। जांचें.. ध्यान रखें कि ज्यादा न पकाएं यह अलग फेंटे(आकार बनाए रखने के लिए पर्याप्त रूप से पकाया जाना चाहिए) होना चाहिए। स्टोक पानी को छानकर रख लें।पकी हुई स्पैगेटी को बहते पानी से ताजा करें। इससे गर्मी के कारण स्पेगेटी को अधिक पकने से बचाया जा सकता हैं। पकी हुई, निथारी हुई स्पैगेटी तैयार हैं। एक तरफ रख दें।

Quick veg spaghetti with tomato sauce 1 healthy recipe
Quick veg spaghetti with tomato sauce 1 healthy recipe

Quick veg spaghetti के लिए टमाटर सॉस:


एक कढ़ाई में तेल/जैतून का तेल गर्म करें। बारीक कटी हुई लहसुन की कलियां और प्याज डालें। सुनहरे भूरे होने तक भूनें।
जब तैयार सुनहरा भूरा हो जाए तो इसमें टमाटर की प्यूरी और नमक डालें। इसे रंग बदलने तक भूनिए।
अब इसमें बारीक कटी हुई शिमला मिर्च, चीनी, काली मिर्च पाउडर, मिर्च के टुकड़े, अजवाइन पाउडर सुखे/ ताजा तुलसी के पत्ते और टमाटर केचप डालें। मिलाएं और दो-तीन मिनट तक पकाएं।https://foodwada.com


जब साॅस थोड़ा गाढ़ा हो जाए तो कच्ची महक चली जाती है और तेल छोड़ने लगती हैं.. हो गया।
इस समय पकी हुई स्पैगेटी डालें।
जब तक स्पैगेटी साॅस के साथ समान रूप से लेपित न हो जाए तब तक अच्छी तरह से टाॅस करें।


बारीक कटा हरा प्याज डालें और पनीर कद्दूकस कर लें। अच्छी तरह से मिलाएं।
टमाटर तुलसी को थोड़े से पनीर के साथ गरमा गरम परोसें और ऊपर से छिड़कें और परमेसन चीज को बारीक कद्दूकस कर लें।


Quick veg spaghetti,Indian style tomato sauce recipe ke benefits aur side effects:

  • टमाटर बन सकता है आपके सेहत के लिए वरदान जाने क्या होते हैं इसे रोज खाने के लाभ-
  • टमाटर खाने से इम्यूनिटी को मजबूत करने में मदद मिलती हैं…..
  • दिल के लिए फायदेमंद….
  • कैंसर के खतरा कम करता हैं….
  • त्वचा के लिए फायदेमंद…..
  • अगर आपको टमाटर खाने के बाद हार्ट बर्न अपच आदि समस्याओं का सामना करना पड़ता हैं तो टमाटर न खाएं या खाने से पहले उसका छिलका और बीज निकाल लें।

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