6 unique arhar daal khichdi/अरहर दाल की खिचड़ी बनाने की विधि –

अरहर दाल की खिचड़ी सुबह सुबह नाश्ते में भी बना सकते हैं ओर दिन में भी बना कर खा सकते हैं यह एक पोष्टिक भोजन है जो हमारे देश में बहुत ज्यादा पसन्द की जाती है यह स्वास्थ्य के लिए लाभदायक होती हैं यह हलका भोजन होता है जिसका हम आसानी से पाचन कर सकते हैं एक बीमार आदमी के लिए भी यह बहुत ही लाभदायक होती हैं ।

अरहर दाल की खिचड़ी को हम नमकीन बनाकर भी खा सकते हैं अरहर दाल ओर भी सारी दालों में भरपूर मात्रा में प्रोटीन होता जो हमें ऊर्जा या शक्ति प्रदान करता है अरहर दाल खिचड़ी कुछ इस प्रकार से बनाईं जाती है:-

• arhar daal khichdi/बनाने में लगा समय: 20 मिनट
• arhar daal khichdi/तैयार करने में लगा समय: 10 मिनट
• 3 लोगों के लिए बना सकते हैं ।

arhar daal khichdi/अरहर दाल की खिचड़ी में आवश्यक सामग्री:-

• ० बासमती चावल 1 कप
• ० अरहर की दाल ½ कप
• ० 2चम्मच घी
• ० जीरा 1कप
• ० धनिया पाउडर 1चम्मच
• ० नमक सवाद अनुसार

arhar daal khichdi/अरहर दाल की खिचड़ी बनाने की विधि:-

चावल ओर दाल को धो ले ओर कम से कम ½ घण्टे के लिए पानी में भिगोकर रख देगे
० चावल को ½ घण्टे भिगोने के बाद अब इसे छलनी से छानकर चावल को अलग कर लेगें
०‌ अब एक कडाई में घी गरम करने के लिए रख देगे घी गरम होने के बाद इसमें जीरा डाल देगे
०जब जीरा घी में भुन जाए तो अब इसमें दाल और चावल को मिलाकर डाल देगे अब इस मिश्रण को तेज आच पर पकाएंगे जब तक की अतिरिक्त पानी सुख ना जाए पानी सुखने के बाद अब इसमें धनिया पाउडर ओर नमक डालकर अच्छे से मिला लेगेंhttps://foodwada.com/besan-ki-barfi/

० एक बरतन में 2 ½ कप पानी डालकर गैस पर रख कर गैस को कम करके उबाल लेगें जब तक की खिचड़ी पक कर परोसने लायक ना हो जाए खिचड़ी अच्छे से पक जाने पर गैस से निचे उतार लेंगे
० इसे एक बड़ी कटोरी में निकाल लेगें ओर उस पर हरा धनिया डालकर भी सजा देगे जिससे देखने में भी बहुत अच्छा लगे

० अब इस तैयार खिचड़ी में गरम मसाला लाल मिर्च पाउडर व ओर पिसे हुए मसाले डालकर इसे तिखी या नमकीन बनाकर परोस देगे परिवार वालों दोस्तों या मेहमान को भी यह परोस सकते हैंhttps://foodwada.com/
० कयोकि यह बहुत ही लाभदायक व गुणकारी होती है
० अरहर की दाल व चावल को घर पर तैयार कर सकते हैं‌ ये आसानी से पाएर जाते हैं
इनमें प्रोटीन बहुत ज्यादा मात्रा में पाई जाती है