Mushroom bourguignon recipe यह समृद्ध और चटपटा मशरूम बौर्गुइग्नन एक अद्भुत शाकाहारी स्टू हैं जो आरामदायक और हार्दिक स्वादों से भरपूर हैं। मशरूम में मांस युक्त बनावट होती है जो इसे क्लासिक बेगिन रेसिपी का एक अद्भुत सब्जी विकल्प बनाती हैं। मशरूम शाकाहारी है।मसले हुए आलू के साथ आनंद लें।
मैं आज एक फ्रांसिस क्लासिक को फिर से देख रही हूं। पारंपरिक बौर्गुइग्नन से एक शाकाहारी संस्करण बना रही हूं केवल मुट्ठी भर सब्जियां से।

बनाने में बेहद आसान, यह मशरूम एक शोस्टॉपींग रविवार को दोपहर का भोजन या परिवार या दोस्तों के साथ एक आरामदायक और आरामदायक सप्ताह का भोजन बन जाएगा। इसे शुरुआत से बनाना सीखें, और साथ में परोसने के लिए मसले हुए आलू को परोसा ना भूलें।

० यह मशरूम बौर्गुइग्नन आपकी क्लासिक बौर्गुइग्नन रेसिपी का मांस रहित संस्करण हैं। इसे बनाना आसान और तेज हो जाता हैं। बस ढेर सारी सब्जियां, जड़ी- बूटियों के साथ कुछ संभावित विविधताओं के साथ।

०यह शाकाहारी मशरूम बौर्गुइग्नन आपको आश्रय चकित कर देगा कि यह शराब मुक्त और डेयरी मुक्त है यह मेरी मशरूम किस्म बहुत पसंद आई!

० मैं इस साल सर्दियों के लिए उतनी ही तैयार हूं जितनी मैं कभी नहीं रहूंगी क्योंकि मैंने लक्सटन से अपना खुद का स्नोसूट खरीदा है। अगर सर्दी के बारे में कोई एक चीज है जो मुझे नापसंद है, तो वह ठंड और इस नई खरीदारी के साथ में एक कीड़े की तरह आराम से रह सकुंगी। खैर, यही आशा हैं। मैं तुम्हें तैनात रखूंगी। अब तक की सबसे लंबे सीजन की तैयारी के लिए दूसरी चीज जो मैं कर सकती हूं वह वह है अधिक आरामदायक भोजन बनाना। मेरे लिए यह कोई बड़ी बात नहीं हैं। सभी स्टु, सूप और रागस ले आओ। मसालेदार भोजन भी मुझे यह सब चाहिए।

Mushroom bourguignon recipe step by step:

Mushroom bourguignon recipe ke liye samagri:

• मशरूम: मैंने सफेद बटन और चेस्ट नट मशरूम का मिश्रण इस्तेमाल किया (एक प्रकार जो सफेद बटन मशरूम की तुलना में थोड़ा भूरा होता हैं) । पकाए जाने पर मशरूम अपना आकर बनाए रखते हैं, जिससे यह उत्तम मांस युक्त बनावट बनाते हैं। वे बेझिझक मशरूम किस्मों को भी जोड़े।
• मोती प्याज: वे पूरी तरह से आवश्यक नहीं हैं, लेकिन बुर्गुइग्नन रेसिपी में बिल्कुल स्वादिष्ट हैं। उन्हें ताजा चुनें ( डिब्बाबंद वाले को भूनें जाएं) आकार में छोटे, बड़े को आधा काट लें। यदि आप मोती प्याज के प्रशंसक नहीं है, तो उन्हें नुस्खा में छोड़ दें और नीचे दिए गए प्याज के साथ आधा प्याज कटा हुआ भुना हुआ डालें।
• शलोट: वे रेसिपी में कुछ सूक्ष्म स्वाद जोड़ते हैं यदि आप मोती प्याज का उपयोग नहीं करते तो आधा प्याज डालें।
• गाजर+अजवाइन: इन सब्जियों में स्टू की बनावट जैसी होगी। सुनिश्चित करें कि गाजर कांटे के साथ नरम हो और उसमें अभी भी एक टुकड़ा हो। अजवाइन वैकल्पिक है लेकिन अनुसशंसित हैं।
• टमाटर का पेस्ट: यह साॅस में कुछ समृद्ध और थोड़ा धुएं के रंग का स्वाद पैदा करेगा।
• सब्जी स्टॉक क्यूब: वैकल्पिक रूप से आप उपयोग के लिए तैयार सब्जी स्टॉक का विकल्प चुन सकते हैं।
• बहु-उद्देशीय आटा: यह साॅस को गाढ़ा करने और इसे चमकदार बनाने के लिए एक प्रमुख घटक हैं। यदि साॅस बहुत गाढ़ा हैं, तो आप हमेशा पानी की छीटें मारकर इसे पतला कर सकते हैं।
• ताजा जड़ी- बूटी: जड़ी बूटी का मसाला स्टु में सभी स्वाद लाएगा। कृपया उन्हें छोड़ नहीं।

Mushroom bourguignon recipe banane ki vidhi:

• मशरूम और मोती प्याज को पकाने से शुरुआत करें:
• मैं उन्हें समान रूप से पकाने के लिए दो या तीन बैचों में पकाने की सलाह देती हूं। यदि अधिक सुविधाजनक हो तो आप उन्हें एक अलग कड़ाही में भी पका सकते हैं मुझे व्यक्तिगत रूप से ऐसा करना पसंद हैं ।
• फिर बुर्गुइग्नन साॅस तैयार करें: इसमें भुने हुए प्याज, गाजर, अजवाइन और लहसुन, साथ ही टमाटर का पेस्ट, आटा, सब्जी स्टोक, जड़ी- बूटी और पानी शामिल है।
• मशरूम और मोती प्याज डालें और धीमी आंच पर: नियमित रूप से हिलाते हुए लगभग 30 -40 मिनट तक या जब तक गाजर नरम ना हो जाए और साॅस गाढ़ा ने हो, जाए धीमी आंच पर पकाएं और आपका बुर्गुइग्नन मसले हुए आलू के साथ परोसने के लिए तैयार है।
• परंपरागत रूप से, आप बुर्गुइग्नन को मैश किए हुए आलू के साथ परोसेंगे ( घर का बना हुआ समझें!) लेकिन ऐसे अन्य विकल्प भी हैं, जिन्हें आप तलाश सकते हैं। उदाहरण के लिए, आप ग्रेटिन डूफिनोइस के साथ परोस सकते हैं, या मसले हुए आलू की जगह पोलेंटा डाल सकते हैं, या फिर थोड़े अलग संस्करण के लिए बासमती चावल के साथ परोस सकते हैं आप जो भी पक्ष चुनें।https://foodwada.com

Mushroom bourguignon recipe ke benefits aur side effects:

• मशरूम एक शानदार डाइटरी फुड है जिसमें कैलोरी, सोडियम कंटेंट और फैट कम होता हैं। मशरूम खाने के बहुत सारे फायदे हैं। यह मिनरल्स, फाइबर और विटामिन से भरपूर होते हैं, जो इसे अन्य हेल्दी फूड्स से अलग बनाता हैं। मशरूम खाने से मिलने वाले कुछ लाभ इस प्रकार है-
• ब्लड प्रेशर कम करने में मददगार।
• बढ़ती उम्र के लक्षणों को रोकना ।
• हार्ट को हेल्दी बनाए रखना ।
• इम्युनिटी बढ़ाने में मददगार ।
• हड्डियों को हेल्दी रखने ।
• डायबिटीज के मरीजों के लिए ।
• ब्रैन को हेल्दी रखने।
• पाचन और आंत के स्वास्थ्य में सुधार करना ।
• तनाव को दूर करने में मददगार ।
• कैंसर से बचाव।

मशरूम से होने वाले साइड इफेक्ट्स

• थकान।
• पेट खराब होना।
• सिर दर्द होना ।
• स्किन एलर्जी ।
• एंजाइटी होना।
• वजन बढ़ना।
• मशरूम ने सिर्फ स्वाद में लाजवाब होता है, बल्कि इसके कई स्वास्थ्य लाभ भी होते हैं, लेकिन यह है सिर्फ मशरूम खाने के फायदे तक ही सीमित नहीं हैं। इसके कुछ साइड इफेक्ट भी हैं। खाने के लिए बेस्ट मशरूम समय आपको सावधान रहना चाहिए।