1 amazing mix daal/मिक्स दाल बनाने की विधि-

mix daal/मिक्स दाल या कोई सी भी दाल भारतीय लोकप्रिय दाल है जो हर शादी या कोई भी त्योहार या व्रत पर बना सकते है कम समय मे और खाने मे भी बहुत ही स्वादिस् और लाजवाब और स्वास्थ्य के लिए भी लाभदायक है।https://ekaro.in/enkr20231001s36008859घर

Mix daal /मिक्स दाल मे बहुत सारी घर पर रखी दाल से भी आप बना सकते है जो प्रोटीन से भरपूर है और एक रोगी आदमी को भी दाल खाना बताया जाता है सबसे पहले क्युकी यह शरीर के लिए उपयोगी होती है वजन अधिक करने मे भी इसका उपयोग कर सकते है बहुत सारे विटामिन पाये जाते है जो अनेक फायदे प्रदान करता है अनेक गुणों से भरपूर मिक्स दाल को घर पर कम समय मे बनाकर खिला सकते है आईये आपको आसानी से बनने वाली मिक्स दाल को बनाने की सामग्री के बारे मे बताते है ।

• बनाने में लगा समय:- 20 मिनिट
• तेयार करने मे लगा समय :-10 मिनिट
• 2 लोगों के लिए बना सकते है ।

mix daal/मिक्स दाल बनाने में आवश्यक सामग्री:-

• अरहर दाल 1 चोथाई छोटा कप
• धुली मूंग दाल 1 चोथाई छोटा कप
• मसूर दाल 1 चोथाई छोटा कप
• सुखी लाल मिर्च 2
• जीरा 1 छोटी चमच
• हींग 1 चोथाई छोटी चमच
• लहसून 7 कलियां बारीक कटी हुई
• अदरक 1 इंच का टुकड़ा ग्रेट कर लें
• फ़्रेंच बीन्स 1 चोथाई कप बारीक कटी हुई
• गाजर 1 चोथाई कप बारीक कटी हुई
• टमाटर 1 चोथाई कप बारीक कटी हुई
• शिमला मिर्च 1 चोथाई कप बारीक कटी हुई
• मेथी 1 चोथाई कप बारीक कटी हुई
• लोकी 1 चोथाई कप बारीक कटी हुई
• घी 2 छोटी चमच
• ऑयल 3 छोटी चमच
• नमक स्वादानुसार
• करी पत्ता 10
• हल्दी पाउडर 1 छोटा चमच
• जीरा 1 आधा चमच
• धनिया पाउडर 1 आधा चमच
• गरम मसाला पाउडर 1 आधा चमच
• कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर 1 चमच

Mix daal /मिक्स दाल बनाने की विधि

हेलथी mix daal/ मिक्स वेजिटेबल दाल बनाने के लिए कुकर में तेल डालकर गरम करें तेल गरम होने पर इसमें सुखी लाल मिर्च, और हींग, और जीरा डालकर थोड़ा सा भून लें जैसे कि जीरा तड़कने लगे तो करी पत्ता डाल दें, और फिर ये ऑप्शनल है और अगर आप के पास नहीं है तो ना डाले! https://foodwada.com/

करी पत्ते को भी हल्का सा फ्राई कर लें और अब तेल में लहसून और अदरक डालकर हल्का सा भून लें ताकि इनका कच्चापन निकल जाएं

जैसे ही लहसुन अदरक पक जाएं तो इसमें सारी सब्जियां एक साथ डाल दें, और सब्जियों को चलाते हुए 2 से 3 मिनट के लिए भून लें,

सब्ज़ी को 3 मिनट पकाने के बाद इसमें हल्दी पाउडर, और धनिया पाउडर, गरम मसाला, और,जीरा पाउडर, और कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर और नमक स्वादानुसार, डालकर चलाते हुए मसालों को हल्का सा सब्जी के साथ पका लें,।

जैसे ही मसाले थोड़े से पक जाएं तो इसमें तीनों दालों को धोकर डाल दें, दाल को भी हल्की आंच पर दाल को 1 मिनट तक भून लें अब इस में 2 गिलास पानी और नमक डाल कर चलाते हुए मिला लें,

कुकर को बंद करके 5 सिटी आने तक पका लें और फिर 5 सिटी आने के बाद गैस को बंद कर दें और प्रेशर ख़तम होने तक कूकर को ना खोलें,

जब कुकर का सारा प्रेशर ख़तम हो जाए तो कुकर खोलकर देखे की हमारी दाल बनकर तैयार है ऊपर से हरा धनिया डाल कर चलाएं ।,

दाल को और अधिक स्वादिष्ट बनाने के लिए इसमें ऊपर से देसी घी डाल दें इससे दाल का स्वाद भी बढ़ जायेगा और महक भी बहुत ही अच्छी आने लगे गी

गरमागरम दाल को एक बड़े बरतन में निकाल कर सर्व करें और इस दाल को बनाना बहुत ही आसान है बड़ी आसानी से मिक्स दाल बना सकते है आप थोड़े से समय मै स्वादिस् और लाजवाब सी बनकर तेयार हो जायेगी इस तरह हमारी दाल बनकर तेयार है

मज़ेदार मिक्स वेज हेलथी दाल खाने के लिए तैयार है आप इसे रोटी और पराठे या पूरी चावल के साथ खूब मज़े लेकर खाएं ।