2 special kachhe kele ki sabzi कच्चे केले की सब्जी कैसे बनाएं –

आज आप सीखेगे kachhe kele ki sabzi /कच्चे केले की सब्जी कैसे बनाएं? वैसे कच्चे केले सीधे नहीं खाए जाते हैं परन्तु आप चाहो तो इनकी सब्जी बना कर खा सकते हैं। जो खाने में बेहद स्वादिष्ट लगती हैं और आप एक नई तरीके से कच्चे केले की सब्जी कैसे बनाएं सीख जाएंगे जो खाने में बहुत ही स्वादिष्ट लगती हैं और बनाने में बहुत ही आसान भी है।कच्चे केलो को अक्सर हम ऐसे ही फेंक देते हैं ,

जिसकी वजह से वो कोई काम नहीं आते हैं परन्तु क्या आपको पता है कि कच्चे केलो से हम बहुत ही स्वादिष्ट सब्जी बना सकते हैं नहीं तो आईए जानते कच्चे केले की सब्जी कैसे बनाएं इसके लिए शुरू करते हैं

१.kachhe kele ki sabzi/कच्चे केले की सब्जी के फायदे

. पाचन तंत्र मजबूत होता है।

. ब्लड शुगर नियंत्रि त रहता है।

. मोटापा कंट्रोल करता है।

. मधुमेह रोगियों के लिए लाभदायक है।

. डायबिटीज मरीज के लिए लाभदायक है।

. हार्ट हेल्थ के लिए अच्छा होता है।

. इसमें विटामिन पाया जाता है जो की आंखों के लिए लाभदायक है।

२. kachhe kele ki sabzi कच्चे केले की सब्जी कैसे बनाएं और इसमें शामिल सामग्री –

• चार कच्चे केले
• . एक लहसुन बारि क
• . एक टमाटर का पेस्ट
• . 1/2 चम्मच नमक
• .1/2 चम्मच अजवाइन
• .2-3 हरी मि र्च
• . एक कटोरी बारीक कटा हुआ प्याज
• . एक चम्मच पेस्ट कि या हुआ अदरक और लहसुन
• .1/2 चम्मच कश्मीरी लाल मि र्च
• .1/2 चम्मच कसूरी मेथी
• . एक चम्मच गरम मसाला
• . एक चम्मच धनि या का पेस्ट
• .1/2 चम्मच लाल मि र्च पाउडर
• .1/2 चम्मच हल्दी
• . दही
• . 50 ग्राम पनीर
• .1/2 चम्मच लाल मिर्च

kachhe kele ki sabzi /कच्चे केले की सब्जी कैसे बनाएं इसकी विधि

चार कच्चे केले लेंगे ओर चाकू की सहायता से केले के छिलके को उतार देंगे और इसको छोटे टुकड़े में काटे और फिर एक कड़ाही में तेल गर्म करें। गरम तेल में कटे हुई केले को ऐड कर दें। ½ चम्मच हल्दी ऐड करें। आधा चम्मच लाल मिर्च एड करें । 1/2 चम्मच नमक ऐड करें। इसके बाद 2 मिनट के लिए पकने के लिए छोड़ देंगे।

अब एक कढ़ाई में तेल गरम करें। आधा चम्मच अजवाइन डालेंगे। दो-तीन कटी हुई हरि मिर्च ऐड कर दें। अब आधा मिनट के लिए तलें । एक कटोरी बारीक कटा हुआ प्याज ऐड करें, एक चम्मच अदरक और लहसुन का पेस्ट डाल दें। अब इसको तब तक उबालना है जब तक प्याज ब्राउन ना हो जाए प्याज ब्राउन होने के बाद आधा चम्मच कश्मीरी लाल मिर्च को ऐड करें।

आधा चम्मच कसूरी मेथी ऐड करें थोड़ा सा पानी ऐड करेंऔर 1-2 मिनट के लिए बनेंगे। एक बड़े टमाटर का पेस्ट एड करेंऔर तेल मिक्स होने तक बुने।
अब इसमें एक चम्मच धनिया पाउडर , आधा चम्मच लाल मिर्च पाउडर, आधा चम्मच हल्दी, एक चम्मच गरम मसाला, तीन से चार चम्मच पेस्ट किया हुआ दही मिलाकर इसके बाद में इसे 4 से 5 मिनट तक चलाते हुए इसे पकाएं ।
तेल स्प्रेट होने के बाद 50 ग्राम पनीर को मेस करें। और इसे 3-4 मिनट अच्छी से पकाए https://foodwada.com/

अब बुने हुए केले को अच्छी से मिलाएं, आधा चम्मच चीनी ऐड करें, टेस्ट की अकॉर्डिंग नमक डालें। और अब अच्छे से मिक्स करें, थोड़ा सा पानी और ऐड करें। अब इसे ढक कर 5 मि नट तक पकने दे। 5 मिनट हो गई है सब्जी को पके हुए अब सब्जी तैयार है। अब आप चख कर बताओ कैसी बनी कच्चे केले की सब्जी।

आज कि रेसिपी आपको कैसी लगी इसके बारे में बताई सभी जानकारी आपके लिए उपयोगी रही इसके बारे में जरूर अपने विचार प्रकट करे और दूसरों को भी ये रेसीपी सिखाएं जिसको वो भी एक नई तरीके से कच्चे केले की सब्जी बनाना सीख जाएंगे