1 Chawal ki chakli recipe amazing

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Chawal ki chakli recipe चावल की चक्की जो हमारे भारत देश मे बहुत ही अच्छा भोजन बनाया जाता है और खिलाया जाता है यहा पर अनेक त्योहार और व्रत आते है जिस पर अनेक प्रकार के व्यजन बनाये और खिलाये जाते है किसी भी मेहमान या कोई दोस्त के आने पर भी उन्हे बनाकर खिला सकते है चावल की चकली जो चावल से बनाई जाती है ।

यह तेल रहित होती है जो खाने मे कोई नुक्सान नही करती हैं इसे हर कोई बड़े चाव के साथ खाता है इसे सुबह सुबह नास्ता करने मे भी ले सकते है या दिन मे भी भूख लगने पर खा सकते है यह बहुत दिनों तक रखी जा सकती है खराब नही होती है ।

Chawal ki chakli recipe
Chawal ki chakli recipe

काफी समय तक एक बार बनाकर किसी बन्द डबे मे रख कर कभी भूख लगने पर खा सकते है या कही बाहर जाना हो तो साथ मे लेकर जा सकते है किसी व्रत या कोई त्योहार पर भी बना सकते है वैसे भी जब भी आपका मन करे आप चावल की चकली बना सकते है ।

इसको आप घर पर बड़ी ही आसानी से और कम समय मे बनाकर खा सकते है और अपने बच्चो को भी खिला सकते है जो बड़े ही चाव के साथ खाते है इसमें तेल की मात्रा नही होती है अधिक इसलिए ये स्वास्थ के लिए भी अच्छे होते है कोई नुक्सान नही करते है खाने से चावल की चकली चावल और उड़द की दाल से बनाई जाती है

Chawal ki chakli recipe
Chawal ki chakli recipe

चावल की चकली स्वाद कृस्पिकुरकुरी सी चावल की चकली बनेगी जिसे आप मज़े से खा सकते है और अपने घर वालो को खिला सकते है आईये आज हम आपको चावल से चकली बनाने की विधि सिखाते है जिससे आप घर पर बड़ी ही आसानी से बना सकते है ।


बनाने मे लगा समय:- 20 मिनिट
तेयार करने मे लगा समय :- 12 मिनिट
कम से कम 2 लोगों के लिए बनेगा

👉 chawal ki chakli recipe बनाने की आवश्यक सामग्री👈

  • ० चावल का आटा 2 कम
  • उरद दाल का आटा 1 कप
  • मुंगदाल का आटा 1 कप
  • बेसन 1 कप
  • तिल का तेल 2 चमच
  • अजवायन 1 छोटा चमच
  • जीरा 1 चमच
  • लाल मिर्च 1 छोटी चमच से भी कम स्वादानुसार
  • हींग 1.4 चुटकी
  • नमक स्वादानुसार या 1 छोटी चमच
  • तेल 2 से 3 कप

Chawal ki chakli recipe बनाने की विधि👉

० चकली बनाने के लिए आटा तेयार करना

० किसी बर्तन में सारे आटे मिला कर छान कर निकाल लीजिये,

० सारे मसाले और तेल डालिये, सारी चीजें हाथ से अच्छे से मिला लीजिये,
० पानी की सहायता से नरम आटा गूंथ लीजिये, और गूथे हुए आटे को 20 से 30 मिनट के लिये, ढक कर रख दीजिये, चकली बनाने के लिए आटा तैयार हैं,


० chawla ki chakli recipe तेयार करना :-


० गूथे हुये आटे से थोड़ा सा आटा लगभग 1 से थोड़ा कम आटा निकालिये और फिर लम्बा आकार देते हुये आटे को मशीन में डालिये, मशीन को बन्द कीजिये और कोई मोटी पोलीथिन सीट लेकर किचन टाप पर बिछाइये और मशीन को ऊपर से दबाव देते हुये, गोल घुमाते हुये, गोल चकली पोलीथिन सीट पर बनाइये, 6-7 चकली बना कर पोलिथिन सीट पर तैयार कर लीजिये,


० chawal ki chakli recipe चक्की बनाने की विधि:-


० सबसे पहले कढ़ाई में तेल ले और फिर इसे डालकर गरम करे, चकली को पोलीथिन से इस प्रकार उठाए की चकली का आकार ना बिगड़े फिर चकली को उठाकर गरम गरम तेल में डाल ले, जब चकली तले तो तलने के लिए तेल को ज्यादा गर्म नहीं करना है चकली को मीडियम आंच पर ही तलना है 5-6 या जितनी चकली तेल में 1 बार में तली जा सके उतनी चकली डाल दीजिये और पलट कर चकली को ब्राउन होने तक तल कर निकाल कर किसी थाली या प्लेट में निकाल कर रखिये,https://foodwada.com/

० सारे आटे को इसी तरह सारी चकली बना कर तैयार कर लीजिये,

Chawal ki chakli recipe
Chawal ki chakli recipe

० अब स्वादिष्ट चावल की चकली एकदम तैयार हैं और अब आप इन्हें खाएं और बची हुई को आप एयर टाईट कन्टेनर में रख ले, और जब आपकी इच्छा हो तब इसे खाए और आप इसे 1 से 2 महीने तक रख सकते हैं।

chawal ki chakli recipe की सावधनियां


० आटे में यदि ज्यादा तेल डालकर गूंथेगे तो आटा में तेल बिखर सकता हैं और चकली को तेज आंच पर ना सैके नहीं तो वह ऊपर से ब्राउन और अंदर से कच्ची और मुलायम हो जायेगी,

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