मोतीचूर के लड्डू हमारे भारत देश की एक प्रमुख मिठाई मानी जाती है, सम्पूर्ण भारत में इसे बड़े चाव से बनाया और खाया जाता है,आज हम आपको मोतीचूर के लड्डू बनाने की विधि के बारे में बताएंगे, जिससे आप घर पर बनाकर खा सकते है।

Motichur ke laddu bnane ki recipe step by step

Motichur ke laddu /मोतीचूर के लड्डू बनाने की विधि में आवश्यक सामग्री

• •ढाई कप बेसन
• घी
• चीनी एक कप
• पानी ½ कप
• नारंगी रंग
• इलायची पाउडर

Motichur ke laddu /मोतीचूर के लड्डू बनाने की विधि

1. सबसे पहले एक कप चना दाल ले और इसे 3 से 4 घंटे k liye पानी में भिगो दें।
2. दाल गलने के बाद दाल से अतरिक्त पानी निकल दे।
3. अब एक मिक्सर ले और दाल को दरदरा पीस लें।
4. अब चने की दाल का पेस्ट एक प्याले में निकाल ले।
5. अब इस पेस्ट की छोटी छोटी गोल गोल बड़ी बना ले।
6. अब बड़ियो को घी में तल लें।
7. इन बड़ियों को भूरा और क्रिपिसी होने तक तल लें।
8. अब इन बड़ियो को मिक्सर में डालकर दरदरा पीस लें।
9. अब इस पाउडर को प्लेट में निकाल ले।
10. अब एक पेन को गैस पर चढ़ाए, और उसमे चीनी और पानी की चासनी tyar करें।
11. चीनी के पिघलने पर उसमे इलायची पाउडर और नारंगी रंग डाले।
12. अब इसमें 4 5 बूंद नींबू का रस डाले , अच्छी तरह मिलाएं,अब चासनी की जांच कर ले, Agr चासनी एक तार में है तो हमारी चासनी एकदम तयार हैं।
13. अब आंच बंद कर दे और लड्डू के तैयार मिश्रण को चाशनी में डाले।
14. अब दुबारा धीमी आंच पर इस मिश्रण को पकाए और एक मिनट के बाद गैस को बंद कर दीजिए और 15 से 20 मिनट tk मिश्रण को ढककर रख दीजिए।
15. 15 मिनट बाद मिश्रण के हल्का ठंडा होने पर इसे प्लेट में निकाल लीजिए और इसके गोल गोल लड्डू बना लीजिए।https://foodwada.com/
16. आपके लड्डू तैयार है अब आप इनका आनंद ले सकते हैं।