5 मिनट में बनाएं क्रिस्पी चॉकलेट कुकीज़ – आसान रेसिपी बिना अंडे के

क्रिस्पी चॉकलेट कुकीज़ – रेसिपी बहुत आसान और स्वादिष्ट होती है जिसे आप घर पर ही बना सकते हैं।क्या आपको भी मीठा खाने का मन करता है, खासकर कुछ ऐसा जो बच्चों से लेकर बड़ों तक सबको पसंद आए? तो आज हम आपके लिए लाए हैं एक परफेक्ट मीठा स्नैक – चॉकलेट चिप कुकीज़। ये कुकीज़ बाहर से क्रिस्पी और अंदर से सॉफ्ट होती हैं, और सबसे खास बात यह है कि आप इन्हें ओवन और बिना ओवन दोनों तरीकों से बना सकते हैं।बाजार जैसी टेस्टी कुकीज़ अब आप घर पर बड़ी ही आसानी से बना सकते हैं — वो भी बिना किसी प्रिजर्वेटिव और हाई केमिकल वाली सामग्री के। चलिए सीखते हैं ये मज़ेदार और स्वादिष्ट रेसिपी!

📝 आवश्यक सामग्री:क्रिस्पी चॉकलेट कुकीज़

(यह सामग्री लगभग 10–12 कुकीज़ के लिए है)मैदा –

1 कप मक्खन (नमक रहित) –

½ कप (सॉफ्ट किया हुआ)ब्राउन शुगर –

½ कपसफेद चीनी –

¼ कपदूध –

2 टेबलस्पून (अगर जरूरत हो)

वेनिला एसेंस – 1 टीस्पून बेकिंग पाउडर –

½ टी स्पून नमक –

1 चुटकी चॉकलेट चिप्स – ½ कप (या जितना मन करे)

🔥 बनाने की विधि (ओवन के साथ):क्रिस्पी चॉकलेट कुकीज़

1. एक बाउल में मक्खन, ब्राउन शुगर और सफेद चीनी को अच्छे से फेंटें जब तक मिक्सचर हल्का और फ्लफी हो जाए।

2. अब इसमें वेनिला एसेंस डालें और फिर से मिलाएं

3. धीरे-धीरे मैदा, बेकिंग पाउडर और नमक मिलाएं। ज़रूरत पड़े तो थोड़ा दूध डालें।

4. जब डो तैयार हो जाए, उसमें चॉकलेट चिप्स मिक्स करें।

5. ओवन को 180°C पर प्रीहीट करें।

6. एक बेकिंग ट्रे पर बटर पेपर लगाएं और उस पर कुकीज़ का डो गोल-गोल शेप में रखें।

7. 12–15 मिनट तक बेक करें या जब तक किनारे सुनहरे न हो जाएं।

8. ठंडा होने पर सर्व करें।

🍳 बिना ओवन कुकीज़ कैसे बनाएं (गैस/कुकर में):क्रिस्पी चॉकलेट कुकीज़

• 1. ऊपर बताई गई सामग्री से डो तैयार करें।
• 2. एक भारी तले की कढ़ाई लें और उसमें नमक की एक परत बिछा दें।
• 3. उसके ऊपर एक स्टैंड या प्लेट रखें और उसे पहले से 10 मिनट गर्म कर लें।
• 4. कुकीज़ को एक बटर पेपर लगी प्लेट में रखें और कढ़ाई में रख दें।
• 5. ढक्कन बंद कर 15–20 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं।
• 6. कुकीज़ के सुनहरे होने पर बाहर निकालें और ठंडा होने दें।