10 unique dahi paneer/दही पनीर बनाने की विधि

10 unique dahi paneer/दही पनीर बनाने की विधि

dahi paneer/दही पनीर बनाने की विधि बहुत आसान है जो आप घर पर आसानी से बनाकर खा सकते है और अपने घर वालो को भी खिला सकते है हमारे भारत देश मे दही जो हर घर मे में जमाया जाता है उसी के साथ पनीर मिलाकर आप कुछ भी पकवान बनाकर खा सकते है दही और पनीर दोनो ही हमारे स्वास्थ्य के लिए फायदे वाले होते है

दही मे बेकटीरिया होते है जो हमारे शरीर के लिए अच्छी है दही को चीनी के साथ भी मिलाकर खा सकते है जो हमारे भारत देश मे नये काम के लिए शुभ मानी जाती है पनीर भी बहुत लाबदायक् होता है जो हमारे स्वास्थ्य को बनाये रखता है! हर सब्जी के अन्दर पनीर डालकर बना सकते है आप घर पर कोई दोस्त आने पर भी दही पनीर बना सकते हैं इसको घर पर आसानी से और थोड़े से समय मे बनाकर खा सकते है और खिला भी सकते हैं घर पर रखे समान से बना सकते है

खाद्य पदार्थो को पचाने का भी कार्य करती है पनीर को सीधा भी खा सकते है खाली पेट दही खाने से बहुत लाभ मिलता है बहुत ज्यादा असरदार होता है दही मे पाये जाने वाले विटामिन केल्सियम आयरन प्रोटीन पाये जाते है जो बहुत लाबदायक् होता है सुबह सुबह दही खाने से वजन भी कम कर सकते है वजन कम करने के लिए भी लोग दही खाते हैं दही मे काला नमक मिलाकर खाने से भूख अधिक और समय पर लगती है

बिना कुछ मिलाये दही सबसे ज्यादा असरदार होता है रात के समय मे दही जमाकर छोड़ देते है और सुबह खा लेनी चाहिए इनके अन्दर छोटे छोटे जीवाणु होते है जो लाबदायक् होते है आईये आज हम आपको सिखाते है की घर पर आसानी से दही पनीर कैसे बनाते है दही पनीर बनाने की आसान सी विधि दही पनीर बनाने के लिए आवश्यक सामग्री :-https://foodwada.com/

dahi paneer/दही पनीर बनाने की विधि से बनाने में लगा समय:- 30 मिनिट
dahi paneer/दही पनीर बनाने की विधि से तेयार करने मे लगा समय:- 15 मिनिट
dahi paneer/दही पनीर बनाने की विधि से 2 लोगों के लिए बना सकते है ।

Dahi paneer recipe
Dahi paneer recipe

dahi paneer/दही पनीर बनाने की विधि में आवश्यक सामग्री:-

  • पनीर 2 कटोरी
  • हल्दी पाउडर 1 छोटी चमच
  • लाल मिर्च पाउडर 1 चमच
  • तेल 2 चमच
  • दही 2 कप
  • धनिया पाउडर ½ चमच
  • लाल मिर्च पाउडर 1 चमच
  • गरम मसाला ½ चमच
  • काजू पेस्ट 2 चमच
  • तेल 1 चमच
  • साबुत लाल मिर्च 2
  • हरी इलायची 2
  • लौंग 2
  • जीरा 1 चमच
  • अदरक 1 चमच
  • हरी मिर्च 2
  • कसूरी मेथी 1चमच
  • नमक स्वादानुसार

dahi paneer/दही पनीर बनाने की विधि

Dahi paneer recipe
Dahi paneer recipe

० पनीर के टुकड़ों को हल्दी पाउडर, कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर और नमक के साथ मिलाएं।

० धीमी आंच पर एक कढ़ाई में तेल गरम करें।

० पनीर के टुकड़ों को कढ़ाई में व्यवस्थित करें और दो तरफ़ से हल्का ब्राउन होने तक तलें,फिर एक पलेट में निकाल लें,

Dahi paneer recipe
Dahi paneer recipe

० दही में धनिया पाउडर, और हल्दी पाउडर और कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर, और गरम मसाला पाउडर और काजू पेस्ट के साथ फेंट लें एक तरफ रख दें,

० आप दही में बेसन या मेदा मिला कर गाढ़ा और क्रीमी करी बना सकते हैं,

० एक कढ़ाई में धीमी आंच पर गर्म करें, पनीर को तलने में से जो तेल बचा था वही वापस कडाई में डाल लेगें

० तेल के गर्म होने पर इसमें सुखी लाल मिर्च लौंग हरी इलायची और जीरा डालकर 4 – 5 सेकंड तक तड़कने दें

० अदरक और हरी मिर्च डालकर 20-30 सेकेंड तक भूनें,

० अब कढ़ाई में मसाले के साथ फेंटा हुआ दही डालें

० 12-15 मिनट तक पकाएं को फटने से बचाने के लिए लगातार चलाते रहें,

० तले हुए पनीर कयुब्स को कढा़ई में डालें और 4-5 मिनट तक पकाएं,

० अगर करी आपके पसंद के हिसाब से अधिक गाढ़ी है तो आप थोड़ा पानी मिला सकते है इस तरह से हमारा सवादिस् सा दही पनीर बनकर तेयार है खाने मे बहुत ही लाजवाब और लजीज सा दही पनीर बनकर तेयार है

० अब इसमें नमक और कसूरी मेथी को डालें और एक मिनट के लिए पकाएं,गरमा गर्म परोसें,
० इसे आप अपने दोस्त आने पर भी बनाकर खिला सकते है

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