ब्राउन राइस सलाद indian food recipe

ब्राउन राइस अनाज के विशिष्ट भूरे रंग के नाम से लिया गया है जो इस सफेद चावल से अलग करता हैं। ब्राउन राइस साबुत अनाज की श्रेणी में आता है खैर ,साबुत अनाज अपने प्राकृतिक पूर्ण रूप में अनाज है जिसमें सभी पोषक तत्व कार्ब्स, विटामिन, खनिज, फाइबर और एंटीऑक्सीडेंट होते हैं।
सफेद चावल की विपरीत ब्राउन राइस बिना पाॅलिश किया हुआ होता है और इसमें अनाज के सभी तीन भाग होते हैं ।

ब्राउन राइस सलाद गर्मी में बहुत स्वादिष्ट सलाद है इसे खाने से आप बहुत अच्छा और रिफ्रेशिंग महसूस करेंगे। ब्राउन राइस सलाद को बनाने के लिए आपको कोई घंटो मेहनत नहीं करनी पड़ेगी सिर्फ 15 मिनट में इस मजेदार सैलेड को तैयार किया जा सकता है इसे आप चाहे तो पिकनिक पर भी बना कर ले जा सकते हैं।

स्वस्थ सामग्री से बना एक ताजा सलाद जो आपको बेहतरीन पोषक तत्वों से भर देगा।
ब्राउन राइस सलाद में स्वाद के सही संतुलन के साथ ब्राउन राइस, फल, सब्जियां, नेट्स जैसी सभी स्वास्थ्यवर्धक चीज अच्छी मात्रा में मौजूद होती है यह उन दिनों के लिए बिल्कुल सही है जब आप कुछ स्वास्थ्यवर्धक लेकिन स्वादिष्ट खाना चाहते हैं।

ब्राउन राइस वेजिटेबल सलाद एक व्यंजन वाला भोजन है जिसका आनंद सभी उम्र के लोग ले सकते हैं हेल्दी ब्राउन राइस वेजिटेबल सलाद में एक अद्भुत क्रंच है जो अन्य विकल्पों को आसानी से मात दे सकता है ब्राउन राइस सलाद बनाना सीखें।

ब्राउन राइस सलाद एक फाइबर और प्रोटीन युक्त सलाद है जो आपके चयापचय को बढ़ावा देगा यदि आप वजन घटाने या रक्त शर्करा के स्तर को प्रबंध करने के लिए इस सलाद का सेवन करना चाहते हैं तो भूरे चावल से बचे इस सलाद में मौजूद फाइबर आपको प्राप्त करने में मदद करेगा और कब्ज से भी बचाएगा। यह प्यारा स्वच्छ ब्राउन राइस सब्जी सलाद आपको थोड़ा-थोड़ा सब कुछ देता है तीखापन, रसीलापन और कुरकुरापन।

ब्राउन राइस एक ऐसा चावल है जो अपनी बाहरी परत जर्म और एंडोस्पर्म को बरकरार रखना हैं।ब्राउन राइस का रंग बाहरी चोकर की परत में फाइबर, खनिज व विटामिन से बनने के कारण होता है।जर्म (रोगाणु) में हेल्थी , फैट, विटामिन और एंटीऑक्सीडेंट होते हैं।

ब्राउन राइस सलाद एक उत्कृष्ट स्वस्थ और पौष्टिक भोजन है और विशेष रूप से वजन घटाने वाले आहार पर टिके रहने की कोशिश करने वालों की बीच एक हिट है अच्छी बात यह है कि उन्हें उबाऊ होने की जरूरत नहीं है उदाहरण के लिए इस भारतीय शैली के ब्राउन राइस सलाद में सभी स्वास्थ्यवर्धक गुण है और साथ ही यह स्वाद में भी बड़ा है और आपकी स्वाद कलियों को खुश करने के लिए बाध्य हैं।

ब्राउन राइस सलाद में सामग्री तैयार करने में लगा समय:- 15 से 20 मिनट

ब्राउन राइस सलाद को बनाने में 15 मिनट

ब्राउन राइस सलाद में उपयोगी सामग्री:-

• एक कप रेड राइस (पके हुए)।
• एक छोटा खीरा, टुकड़ों में कटा हुआ।
• आधा कप नाशपाती, टुकड़ों में कटा हुआ।
• एक प्याज।
• एक छोटा शिमला मिर्च, टुकड़ों में कटा हुआ।
• दो टमाटर टुकड़ों में कटा हुआ।
• 8 से 10 पुदीने के पत्ते।
• दो टेबल स्पून कॉर्न।
• आधा कप अखरोट।
• आधा कप अनार।
• स्वादानुसार काली मिर्च ।
• दो टेबल स्पून तिल।
• एक चुटकी सरसों।
• दो टेबलस्पून जैतून का तेल।
• दो टेबलस्पून सिरका।

ब्राउन राइस सलाद को बनाने कि विधि :-

• ब्राउन राइस सलाद के लिए ड्रेसिंग तैयार करना इसके लिए एक भगोने या एक बाउल में तेल डालकर उसमें सिरका, तिल और सरसों डाल लें।
• इन सभी को अच्छे से मिलाएं।
• एक दूसरे बाउल में चावल और सारी सामग्री को डालकर अच्छे से मिलाएं।
• फिर इसमें तैयार की गई ड्रेसिंग मिलाएं।
• सजाने के लिए पुदीने के पत्तो को डालकर सर्व करें।

ब्राउन राइस सलाद के फायदे और नुक्सान क्या है ?

ब्राउन राइस के गुण क्या है?

चावल हमारे खाने का एक बहुत महत्वपूर्ण हिस्सा है चावल की कितनी ही डिशेज हम अक्सर ही कहते हैं लेकिन सफेद चावल के कई नुकसान भी होते हैं अच्छी सेहत के लिए हम कोशिश करते हैं कि अपनी रोजमर्रा की जिंदगी में हेल्दी विकल्प का चुनाव करें। ऐसी ही एक हेल्थी च्वाइस हो सकती हैं।

ब्राउन राइस आपके सामान्य चावल को बदले बेहतर विकल्प हो सकता है सफेद चावल को अच्छा दिखाने के लिए ज्यादा प्रक्रिया किया जाता है जिस कारण से इसके बहुत सारे न्यूट्रिशन खत्म हो जाते हैं वहीं ब्राउन राइस का सिर्फ ऊपरी कवर निकाला जाता है और इस कारण से यह न्यूट्रिशन से भरपूर होता हैं।

ब्राउन राइस सलाद के फायदे क्या है ?

• ब्राउन राइस वेजिटेबल सलाद एक डिश भोजन की तरह है जो भोजन की कैलोरी, प्रोटीन और फाइबर की जरूरत को पूरा करता हैं।
• एक सर्विंग से 9.1 ग्राम फाइबर के साथ यह निश्चित रूप से आपको लंबे समय तक तृप्त करेगा।
• इस सलाद के माध्यम से बहुत सारा बी- विटामिन भी मिलता है जो ऊर्जा चयापचय में मदद करता हैं।
• शिमला मिर्च और ब्रोकोली जैसी सब्जियां शरीर में सूजन को कम करने के लिए एंटीऑक्सीडेंट प्रदान करती हैं।
• जबकि हृदय रोगी इस सलाद को आधा परोसने का आनंद ले सकता है मधुमेह रोगियों और पीसीओएस वाली महिलाओं और वजन पर नजर रखने वालों को भूरे चावल को छोड़कर इसका स्वाद लेना चाहिए ।https://foodwada.com
• उच्च रक्तचाप के रोगियों को अपने भोजन में इसे शामिल करने से पहले इस सलाद में मिलाई जाने वाले नमक की मात्रा को नियंत्रित करना चाहिए।
• जिंक भी प्रदान करता है यह त्वचा और बालों को पोषण देने में मदद करता हैं।
• इस सलाद से मिलने वाला प्रोटीन हड्डियों को मजबूत बनाने में मदद करता हैं। ‌
• ब्राउन राइस वैसे तो बहुत पौष्टिक है लेकिन कुछ व्यक्तियों को इसकी हाई- फाइबर सामग्री के कारण पाचन संबंधी परेशानी का अनुभव हो सकता है ऐसे साइड इफेक्ट से बचने के लिए इसे धीरे-धीरे अपने डाइट में शामिल करें और खूब पानी पिए।