5 special pizza paratha/पिज्जा पराठा बनाने की विधि:-

आज की रेसिपी pizza paratha/पिज्जा पराठा जो कि बहुत ही ज्यादा पसन्द की जाती है तथा ये खाने में भी बहुत ही लाजवाब और स्वादिष्ट होता है आप इसे घर में रखे समान से ही आराम से बना सकते है इसे बनाने के लिए बहुत सारी हरी सब्जियों को डाला जाता है जो हमारे लिए बहुत ही अधिक लाभदायक होती हैं,https://foodwada.com/

हमारा स्वास्थ्य सही रहता है ,इसे खाने से हरी सब्जिया खानी चाहिए हमारी आँखों पर भी बहुत अधिक असर करती हैं आज हम घर पर पिज़्ज़ा पराठा बनाने की आसान सी विधि-

https://ekaro.in/enkr20231001s36008859घर

pizza paratha बनाने में लगा समय:- 30 मिनट

pizza paratha तैयार करने में लगा समय:- 20 मिनट

pizza paratha 2 लोगों के लिए बनेगा

pizza paratha/पिज्जा पराठा बनाने के लिए आवश्यक सामग्री:-

० pizza paratha/पिज्जा पराठा के लिए आटा लगाने के लिए:-

• ० मैदा 2 कप
• ० नमक ½ चम्मच
• ० तेल 2 चम्मच
• ० चीनी 1 चम्मच
• भरावन के लिए सामग्री:-
• ० बन्द गोभी- एक बारीक कटी हुई
• ० एक शिमला मिर्च बारीक कटी हुई
• ० बेबी कार्न एक बारीक कटी हुई
• ० हरा धनिया 3 चम्मच
• ० मोजेरिला 50 ग्राम
• ० काली मिर्च ¼ से भी कम
• ० नमक सवाद अनुसार
• ० अदरक आधा इ॑च कटा हुआ
• ० हरी मिर्च बारीक कटी हुई
• ० तेल या घी 3 चम्मच पिज्जा पराठा पर लगाने के लिए

pizza paratha/पिज़्ज़ा पराठा बनाने की विधि:-

० मैदा को किसी बर्तन में निकाल लिजीए नमक चीनी और तेल डालकर इसे मिक्स करके मिला लेंगे और फिर इसे गुनगुने पानी डालकर अच्छे से एकदम नरम चपाती के आटे जैसा आटा गुथ लें गूंथे हुए आटे को 5-6 मिनट तक मसल मसल कर एकदम चिकना होने तक गुथ लेंगे,

इतना आटा गुथने मे 3-4 कप पानी लगा है गुथे आटे को तेल लगाकर 2-3 घण्टे के लिए रख देगे आटा डबल आकार में फुल कर तैयार हो जाएगा
० एक बड़े प्याले में बारीक पता गोभी काटकर बारीक कटी हुई शिमला मिर्च व बारीक कटी बेबी कार्न और मोजेरिला चीज को कद्दूकस करके मिला कर और सभी मसालों को डालकर अच्छे से मिला लेंगे।

० पिज्जा पराठा बनाने के लिए तैयार आटे को 2 भागो में बा॒॑ट लेगें आटे को ओर मसल लेगें अच्छे से आटे के दोनों भागों में से एक भाग पर सुखे आटे में लपेट कर 4 से 5 इच का व्यास का बड़ा कर लीजिए और आटे का एक भाग बेले हुए पराठे के ऊपर रखकर और पराठे को चारों तरफ से उठाकर इसकी स्टफिंग को बंद कर दीजिए और गोल करके सूखे मैदा में लपेट कर प्लेट में रख दीजिए दुसरे गोले को भी इसी तरह से भर कर गोल करके सुखे आटे में लपेट कर रख दीजिये 10 मिनट के लिये स्टफ्ड गोलों को ढककर रख लीजिए ये गोले थोडे फूल जाते हैं

० तवा को गैस पर रखने के लिए गरम कीजिये पराठे का भरावन किया हुआ 1 गोला उठाइये सुखा मैदा लगाकर चकले पर रखकर हल्के हल्के हाथों से थोड़ा थोड़ा दबाव लगाते हुए 8 से 10 इंच के व्यास में आधा सेमी का मोटा पराठा बेलिए

०अब तवे को गैस पर रखकर गर्म होने के लिए रख देगे अब तवा गरम होने के बाद इस तवे पर थोड़ा सा तेल लगाकर तेल को तवे पर चारों तरफ फैला देगे बेला गया पराठा तवे पर डालिए ओर धीमी आग पर 2 मिनट तक निचली सतह से सेक लेगें अब उपर तेल लगा कर पलट देगे अब इस सतह पर थोड़ा तेल डालकर चारों तरफ फेला देगे अब पिज़्ज़ा पराठा को धीमी धीमी आंच पर दोनों तरफ से भुरा होने तक सेक लेगें पिज्जा पराठा बीच से ब्रेड की तरह स्पज और दोनों तरफ से क्रिस्पी से बनेगे दोनों पराठे इसी तरह से सेक कर तैयार कर लीजिएhttps://foodwada.com/

० बहुत ही स्वादिष्ट पिज्जा पराठा बनकर तैयार है पिज्जा पराठा को टमेटो केचप जैम या चटनी के साथ परोस सकते हैं मेहमान या अपने दोस्तों के साथ खा सकते हैं
० बच्चों के लिए पिज्जा पराठा टिफिन में भी डाल सकते हैं बनाकर बच्चों को ये स्वादिष्ट ओर लाजवाब से पिज्जा पराठा बच्चों को बहुत ज्यादा पसन्द आएगे