44 special Vegetable upma बनाने की विधि:-

special Vegetable upma हमारे देश का नाश्ता है जो सुबह सुबह या मन करे तो दिन मे भी बनाकर खा सकते है उपमा सुजी से बना होता है जो आयरन से भरपूर होता है वजन कम करने के लिए आपको उपमा रोज खाना चाहिए ताकि आप अपने शरीर को स्वस्थ बना सकते है और घर परिवार वालो का भी बना सकते है यह हमारे शरीर को संतुलित बनाये रखता है ब्लड शुगर लेवल को कंट्रोल करने के लिए उपमा को ब्रेकफास्ट मे लिया जाता है ।

उपमा मे खूब मात्रा मे फाइबर पाया जाता है मधुमेह के रोगियों के लिए सही रहता है अनेक वेजिटेबल और दाल से बने उपमा स्वास्थ्य के लिए लाबदायक् होता है इनमे अनेक ऊर्जा देने वाले वेजिटेबल और दाल पाई जाती है जो हमे ऊर्जा प्रदान करती है हरी सब्जिया और 2 तरह की दाल जो स्वाद के साथ साथ स्वास्थ्य के लिए भी अच्छी होती है।

उपमा को हम घर पर आसानी से और कम समय मे बना सकता हु आप भी जरूर ट्राय करना इतना स्वाद और लजीज उपमा जिसको देखते ही आपके मुख मे पानी आ जाता है खाने मे बहुत ही ज्यादा स्वाद होता है यह आईये हम आपको आज बतायेगे वेजिटेबल उपमा बनाने की विधि जिससे आप घर पर आसानी से बना सकते है ।https://foodwada.com/

• special Vegetable upma बनाने में लगा समय:- 30 मिनिट
• special Vegetable upma को तेयार करने मे लगा समय:- 10 मिनिट
• special Vegetable upma 3 लोगो के लिए बना सकते है ।

👉special Vegetable upma बनाने में आवश्यक सामग्री👈

• ० सुजी 1 कप
• ०प्याज़ 1 अदद बारीक कटी हुई
• ०हरी मिर्च 2 अदद बारीक कटी हुई
• ०अदरक 1 इंच का टुकड़ा बारीक कटा हुआ
• ०गाजर 1 मीडियम आकार का कटा हुआ
• ०शिमला मिर्च ½ कटी हुई
• ०ताजी मटर ⅓ कप
• ०टमाटर 1 छोटा
• ०बीन्स 4 से 5
• ०तेल या फिर घी 1 छोटी चमच
• ०नमक स्वादानुसार
• ०मसाले के लिए
• ०तेल 2 बड़ा चमच
• ०सरसों का बीज 1 छोटा चमच
• ०उड़द की दाल 1 छोटा चमच
• ०चना दाल 1 छोटा चमच
• ०लाल मिर्च 2 अदद
• ०हींग 1 चुटकी
• ०हरा धनिया 1 चमच बारीक कटा हुआ
• ०करी पत्ता 1 टहनी

👉special Vegetable upma बनाने की विधि👉

०सबसे पहले सुजी को अच्छे से भून लें और सब्ज़ियों को बारीक बारीक काट लें,। और 1 तरफ को रख दें।

०सबसे पहले तो 1 पतीले में तेल को गर्म होने के लिए रख दें और जब तेल हल्का सा गर्म हो जाए तब उसमें सरसों का बीज चटकने लगे तब उसमें चने की दाल और उड़द की दाल, और लाल मिर्च, और हींग, और करी के पत्ते डालें,।

०जब उड़द दाल और चने की दाल सुनहरे रंग की हो जाए तब उसमें प्याज डालकर तब तक पकाएं जब तक कि वह नर्म ट्रांसपेरेंट न हो जाए,।

०फिर इसमें अदरक और हरी मिर्च डालकर कुछ मिनट तक पकने दें और अब इसमें सब्जियां डालकर ढ़क्कन से ढक कर 2 से 3 मिनट तक पकाएं, इस बात का ध्यान रखें की सब्जियां ज्यादा न पकें,।

०अब इसमें 2 कप पानी डालकर फिर आवश्यकता के अनुसार नमक डालें और इसमें उबाल आने तक पकाएं जब वह उबलने लगे तब फिर इसमें उसमे घी डालें,।

०पानी को चखें ताकी की नमक की मात्रा का पता चल सके अगर वह थोड़ा ज्यादा नमकीन होता है तो फिर उपमा अच्छा बनेगा वरना तो नहीं,।

०रवा डालने के बाद आंच को स्लो कर दें अब इसमें एक हाथ से सुजी डालें और बराबर चलाते रहे ताकी सुजी के गट्टे न बन जाएं,।https://foodwada.com/

०अब इसे ढक्कन से ढक कर पकाएं और जब तक कि पानी पूरी तरह से सूख ना जाए,। अब इसे अच्छी तरह से चलाएं ढक कर करीब 6 से 7 मिनट तक पकने दें बीच बीच चलती रहे,

०तो फिर लिजियेगा स्वादिष्ट उपमा तैयार है और अब इसे हरा धनिया पत्ती से सजाएं और गरमागर्म अपनी मन पसंन्द की चटनी के साथ के साथ सर्व करें,।